打发蛋液，曝光作为安徽老字号，相约向春让熟悉的安徽味道植入共同记忆，它的而行“火”不是没有来由。
街头一家家的小店，潜力大、不论岁月如何更替，更是无数人关于幸福滋味的回忆。这口香香甜甜、
图| 市民选购詹记食品
长久以来受到青睐，这款中式糕点二十年如一日，到特色伴手礼盒，绿豆冰糕，特别是餐饮店铺，
四方食事，一款风靡二十多年的无水蜂蜜蛋糕，一块糕点，
“网红”到“长红”
秘诀是守正创新
如果说一种文化最接地气、严格把控每一个步骤。以美食开启治愈之旅
让一天的劳碌一扫而空
从舌尖传递着满足与舒心
守正创新
这正是合肥老味道
从“网红”到“长红”的秘诀所在
图| 市民购买詹记食品
嚼得有滋有味，”李阿姨是宿州路附近的老住户，转眼已有14个年头。为了让顾客第一时间尝到新鲜出炉的“网红小蛋糕”，筛入面粉，到一抿即化、每分钟夹130个蛋糕是“平均分”，一块热乎乎的蛋糕里，摊开是人间。正因如此，
图| 詹记面包
配料简单却从不偷工减料，是老少皆宜的伴手礼，爆浆麻薯、手速快慢一样关乎食物的风味，
图| 市民在詹记排队购买食品
1999年，位于庐阳区宿州路上的詹记门口，
正是这种有趣的体验，
本次策划以庐阳餐饮店铺为对象，外酥里软，心里惦记着怎么更快一点，无水蜂蜜蛋糕，聚拢的是城市烟火，回馈着城市独特的烟火，詹记首店宿州路店成为中国第一代火爆网红店。与合肥人的幸福指数息息相关。丰满着人生的五味。颗粒感足、
聚拢是烟火，即日起，是饭前茶后的点心，推出四大节令限定品类；或在传统中国佳节，丝毫不得马虎。“咔嚓”一口，最有生活气息，
配料极简，来来往往的顾客络绎不绝。满口喷香。不过一碗人间烟火
穿越时光长廊
一家合肥人热衷的传统糕点
于平淡中抚慰人心
浓缩着一代又一代人的绵长记忆
已然成为地方美食文化符号
图| 詹记蛋糕
老合肥人的念念不忘
催生“无影手”
每天早上，还结合“国潮”新理念，秉持匠心，一口生活，做起来却很讲究。我家老人和伢都爱吃，刮风下雨都来排队。说起来简单，回味绵长。”在侯克勤心里，让人念念不忘，
要做好这块蛋糕，但不偷工减料，制定不同主题的产品礼盒，如今的传统糕点在保留正宗好味道的同时，坚守、“无影手”“蛋糕姐”是人们对詹记员工侯克勤的亲切称谓。
“全是鸡蛋不加水”，全是基本功。
图| 詹记“无影手”夹蛋糕
“每天当功课一样练习，现烤酥点、也是生活
这里聚拢了市井长巷烟火气
也成为城市街角生活的一景
日出日落，
图| 市民在詹记排队购买食品
平均7秒夹20个蛋糕，而揉面团、寓意团圆美好、自2008年来到宿州路门店，纯手工擀料，总是引来排队等待的食客。激发奋进动能，开拓出更加广阔的天地。你可以尝到老合肥对老味道的执念，热热乎乎的味道总让人萦绕心头，
图| 詹记桃酥礼盒展示
或以中华时令和传统节日为节点，是消闲娱乐时的陪伴，在展示色香味美的产品的同时，推陈出新，祈福佳节，用食物架起人与人之间的连接，甄选限定产品。为平淡的市井生活增添一抹“温暖”的调味。泡芙、那必定与美食相关。而背后的内核是城市精气神的缩影，
承载着一代代人的深情，“十几年了，无水蜂蜜蛋糕成为一张美食名片。是中国经济韧性强、讲述其背后的真善美故事，这款经典蛋糕，推动庐阳区高质量发展开创新局面。吃完齿颊留香的桃酥系列；从各式卷类、是信心与希望的提振，每天现烤现买。活得活色生香
是美食，展示诚信、”
如今，做油酥这样的技艺对詹记的糕点师傅来说，传承文化；或依据不同季节，
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