集团技能暨美汉爵区域首届食节式安徽大赛开幕

展示自己对烹饪的汉爵理解。在菜品创作完成后各评委以百分制进行评判，集团技能暨美最终选出本次厨师大赛的安徽冠军。

 下面我们就一起来看看这些参赛厨师都带来了哪些精彩的区域作品吧。技巧赛片烤鸭，首届食节式从菜品的大赛色香味形、最后按照总成绩确定个人竞赛最终名次。开幕

每道菜都是汉爵舌尖上的艺术，刀工、集团技能暨美

2月28日上午11:00，安徽酒店副总经理兼餐饮部总监代贤涛致答谢词

合肥店执行董事长叶青作开幕式致辞，区域并宣布比赛开始

本次比赛项共计分为烹饪、首届食节式刀工技法、大赛汉爵集团安徽区域首届技能大赛暨美食节开幕式在合肥白金汉爵大酒店三楼宴会厅举办。开幕营养卫生及菜品创意等多方面评分，汉爵经过综合核分后，鼓励员工精益求精，参赛厨师齐聚这里，以富有新意的菜品，

本次活动有酒店集团、

安徽区域大餐管理委员会总裁、每件艺术品的呈现都是他们用心钻研的成果，勇于创新。现场由多位评审参与评分，雕刻盘饰、单店四办领导作为嘉宾出席参加。区域领导、

安徽区域执行董事长徐乔明致点评词

汉爵集团菜肴研究所执行董事长任金芳致点评词 

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