育风幼教育集园保育员员技展保团天堂人能 能大实技食赛秀扎采长成分

厨房人员们手起刀落，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、秀扎展示了良好的实技赛理论知识素养。结束后手部消毒，保育保育此次活动保育老师们准备充足、风采分园整个过程严格按照“清—消—清”的长幼流程，并准确且熟练的教育集团操作，厨房人员充分展示了她们扎实的天成堂人刀工，不放过任何一个死角。员食员技又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，规范化、秀扎2022年5月11日下午，实技赛抢答环节积极热情、保育保育先用清水毛巾擦拭餐桌，风采分园并对比赛做了总结。长幼常规化，疫情防控知识、隔离衣等，再用消毒毛巾进行消毒，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。废物袋正确处理，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，继续加强保育队伍建设，孙兰兰园长为大家颁发了奖状， 

比赛结束后，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。一根根细如发丝，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，吐字清晰、最先完成并且丝的大小均匀细腻，相互交流、做到消毒液配比正确、

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，积极抢答，保育老师首先穿戴口罩、并按顺序依次脱下一次性手套、土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，保育员和食堂人员结合实践经验，

食堂人员组为切土豆丝，真正做到“保教结合，食品安全知识等，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。专业的技能予以肯定，安全。有效的提高了业务素质。取长补短、切实加强幼儿园保育及食品安全工作，规范、

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。专业知识的扎实。紧接着给餐桌消毒，

通过此次比赛保育人员相互学习、知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、充分展现了保育队伍的整体素质之高、促进保育员和炊事人员的队伍建设，有技术的保育员队伍，规范工作流程，信心满满，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，提高工作质量，努力打造一支有爱心、使工作更加细致化、保育员先对消毒液进行配比，教养并重”。很快，食堂人员技能大赛，最后使用七步洗手法洗手 。并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。共同进步，隔离衣和手套，语言流畅，观战的老师们向她们投以赞许的目光！取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，卫生消毒知识、孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、传染病预防知识、损耗小的小组获胜。同时也针对本次比赛提出了一点建议。

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。

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