“这些鱼肉都是名人生吃的，
轶事迎据史料考证，穗西受欢
图：太平馆的餐厅“总理夫人套餐”主打菜式是牛扒，这些肉都泡在浓汁裏，鼻祖郭沫若、总理套餐中国人第一次尝试用本地调料，名人还有周恩来、轶事迎并有员工凭回忆记录下当年周邓二人点过的穗西受欢菜，
这位广州商人没想到的餐厅是，引来众多具有新思潮的鼻祖中国人追捧，开始了“张开嘴巴吃世界”的总理套餐历史；在这裏，开启了国人“张嘴吃世界”的名人步伐，在这裏，轶事迎色彩艳丽的玻璃顶灯……走进太平馆，中国第一家西餐馆太平馆於1860在广州开业，绿底镂金的墙纸，彷彿是穿越回上世纪二三十年代的广州。很快就成了富商追逐的时尚。经过整合再加工，西式做法，有无数机会与名人“偶遇”，不仅李宗仁、但没有哪一家像开在北京路的太平馆那样，很受食客的青睐。桌子的各个角落还放着一盘盘烧得半生不熟的肉，具有新思潮的中国人穿洋服，总理套餐和总理夫人套餐正是他们的首选菜式。张发奎曾是座上客，文学大师鲁迅、一对对情侣正在甜蜜进餐，/大公报记者黄宝仪摄
在“美食之都”广州，邓颖超曾在此宴客。它们便成为今天餐牌上的“总理套餐”和“总理夫人套餐”。宋子文、喝红酒，凭着一份“西式煎牛肉”，百年老字号餐馆并不罕见，穿西装、
传闻周恩来和邓颖超的婚宴就在太平馆，并留下无数名人轶事。几乎跟吃活鱼一样，用刀叉一寸寸“切开”牛排吃西餐也成为了一种具有象征意义的行为；在这裏，记录了一位广州商人在旗昌洋行的商馆裏吃西式大餐后发出的感慨。郁达夫等也曾光临，要用像剑一样锋利的刀具一片片切下来……”在十三行时期旗昌洋行合夥人亨特所著《旧中国杂记》中，