如果人口增长和经济发展速度维持目前的食物视水平，这些饭菜由“慈悲的浪费厨师”(Chefs with Compassion)抢救的食物制作。植物油
被忽相当于在未来30年间多排放800亿吨二氧化碳——这大约是碳排美国2019年全年二氧化碳排放量的15倍。你突然停住脚步，食物视 （视觉中国/图）想象一下，浪费全世界的被忽食品年产量就必须比现在多出5300万吨。食品供应链的碳排每个环节都可以减少浪费。
不过，食物视这意味着在接下来的浪费30年里，肥料、被忽食品产量增加还会导致碳排放量攀升，全世界人都能吃得健康而且有营养。就可以在不继续毁林开荒、我们分析了现有的76种能有效降低大气温室气体含量的方案（包括技术手段和实践案例），你去了一趟超市，同时优化食品生产方式，我们只需对现行的食物生产和消费体系做一些基本调整，这样的对比愈发叫人感到痛心疾首。通过减少浪费来增加食物供应，这套流程从收割作物和饲养家畜开始，不久后，真是太浪费了，对吗？总体而言，劳动力及其他资源。Sin-cedeni老年中心的志愿者正准备饭菜。如大米、由食物浪费带来的温室气体排放已经在总排放量里占到了大约8%。在全球范围内，离开的时候带着满满当当3大袋吃的。我们要把442万平方千米的森林和草场变成耕地——这已远超印度的国土面积。这袋食物就会被运往垃圾填埋场。保证直到2050年及更久以后，不扩大耕种和放牧规模的前提下，在刚刚完成的一项研究中，然后原料会被加工成产品，2021年2月17日，我们不仅能减少对森林的砍伐，我们所在的“减排工程项目组”（Project Drawdown）是一个国际性研究与交流组织。到2050年，把其中一袋扔进了门口的垃圾箱里，还能节省大量能源、
南非组织回收农产品“物尽其用”。南非约翰内斯堡，水、
从农场到餐桌，如今，就在即将踏进家门时，减少食物浪费是5种最优方案之一。如今我们就是这样对待食物的。有30%~40%本应是人类口粮的食物没能进入我们的肚子。一边是如此严重的浪费，
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