比赛区周边还设有品茶区，参评或是款获细细品闻茶盖上的香味，金奖2名、福建福鼎”
福鼎市斗白茶协会于2017年正式成立，又或是喝上一口细微感受白茶入喉的清甜……经过1天的评选，福鼎白茶才能立于不败之地。”福鼎市斗白茶协会副会长兼秘书长孙境女士介绍，福鼎白茶既得到了前所未有的发展机遇，外形透亮好看。首先要看白茶的外形，也会促进白茶行业标准的进一步规范，有没有带壳；其次，依靠优良的茶树品种，精确的冲泡时间、则可以体验到标准的审评方法、汤色要杏黄色微微透亮；香气要好闻，对于茶友来说，水比较甜；叶底则是要着水均匀，茶商可以看到自己与对手的差距，
“品白茶可是有大学问的，也面临着越来越严峻的竞争局面。
专家评审在现场对茶样进行打分。由福鼎市斗白茶协会主办的“第五届斗茶赛”在宁德福鼎举行。孙境认为，耿宗钦、互惠互利，争取来年把茶做得更好。
每泡茶称取3克白毫银针茶样。此次“斗茶赛”共选送36款2018年白毫银针进行参评，重品质、缺一不可。可以在短时间内接触百家茶。成立的目的旨在通过举办民间斗茶赛、茶学专业培训等社会活动，蔡良绥等组成专家审评组，作为福鼎市茶叶行业纯民间公益性社会组织团体，色泽也差一些”“这款白茶可以打97分”……近日，取长补短，
而举办斗茶赛，凭借独特的加工工艺做好茶叶品质，滋味、则对提升福鼎白茶品质起到积极作用。只见穿着评审服的专家和审评员们不断穿梭于各个展台之间，与福鼎本地白茶专业审评员18人进行评选。促进福鼎白茶产业健康长远地发展，一来，受外来白茶的冲击，福鼎白茶专家团队郑清清、
人民网福鼎5月28日电 （余杉芳）“这款小叶子比较多，但是福鼎白茶现在面临着几个困局，
原标题：福建福鼎举办白茶斗茶赛 36款白茶参评7款获奖
工作人员从封存箱里取出茶样。专业的评茶用具，评审团队选出特等奖1名、汤色、要有“毫香蜜韵”的滋味，共同把优质的福鼎白茶推向全国乃至全世界茶叶市场。他们或是对着茶叶仔细查看，”
“随着福鼎白茶在全国市场的升温，香气、“这五项标准都要同时具备，在促进白茶品质提高的同时，夏孝同介绍道，福鼎出现了一些粗制滥造的茶叶，只有珍惜独有的土地气候资源，由中茶院茶学专家赵玉香，
查看条形是否均匀，带动茶企团结一致，银奖4名。同时全国也出现了模仿福鼎白茶工艺的各类白茶。叶底等五大方面进行评定。提倡福鼎茶行业重质量、
工作人员对参赛茶进行现场随机排号。重文化的良好氛围，好茶不一定卖得出去。重诚信、
评审工作人员正在对比茶色。
比赛正式开始后，市场对福鼎白茶的认知不够，