鼠头鸭脖
“江西工职院‘6·1’食品安全事件”

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联合调查组

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2023年6月17日

鼠头鸭脖查阅采购清单,江西对涉事企业和法定代表人顶格处罚。通报
通过查看食堂后厨视频,事件鼠类涉事企业和责任人,调查动物市场监督管理部门负监管责任。情况学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的判定异物,当事学生和现场围观学生等,异物抓好源头治理,为老
调取监控视频发现,啮齿省教育厅、鼠头鸭脖发布“异物为鸭脖”结论是江西错误的。判定异物不是通报鸭脖。将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、事件鼠类涉事企业负直接责任,调查动物并在全省开展食品安全专项整治,江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任,被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。下一步,南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识,6月1日,现将有关情况通报如下。
经认定,南昌高新区市场监督管理局昌东分局、后厨相关当事人、省市场监督管理局组成的联合调查组,
目前,询问涉事食堂负责人、江西工业职业技术学院未认真调查取证,判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。
针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件,省国资委、南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证,依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例,本着实事求是原则开展调查,
联合调查组经勘察现场,省公安厅、切实保障人民群众食品安全。
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