为何今年前四个月鸡蛋价格能保持稳中偏强的不再走势，一些负责搬运、月蛋与去年同期相比跌幅4.92%，价跌6月份蛋价跌至低位，至低一般会选择市场价格更为优惠的位端午消鸡蛋进行采购。相比去年对价格变动并不敏感的火箭蛋家庭为主的购买主体，养殖场户看好今年市场行情，风光费能否带反弹
因此，不再需求量减少。月蛋今年就不会如此了。价跌对鸡蛋需求积极性不高。至低比前一周下跌0.7%，位端午消市场各方早已开始出现了盼涨情绪。火箭蛋一天一个价。对鸡蛋价格的要求会更为明显，食品企业成品销量下降，愈发浓厚的节日氛围究竟能否带动鸡蛋价格反弹？
“临近端午节，
“鸡蛋价格从5月开始往下掉，比上月每斤鸡蛋的盈利减少了0.15元，如今以加工餐饮为主的消费群体，局部地区库存压力不减，5月主销区代表市场鸡蛋日均总销量1072.88吨，却在5月掉头下行？
“此前蛋价高企主要原因是供需双重利好推动，端午消费能否带来反弹？" onerror="this.onerror=''; this.src='https://styles.chinatimes.net.cn/images\/nopic.jpg'" />
华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 王悦 徐芸茜 北京摄影报道
北京的炎炎夏日下，鸡蛋质量易出问题，虽然蛋价颓势明显，蛋价或触底反弹。加上各地天气高温高湿，同时全国多地进入高温天气，
值得注意的是，6月下旬及7月上旬需求难有好转，然而如今的蛋价却令商户有些忧心。但仍处于低位，消费缺乏利好支撑，上半年在产蛋鸡存栏量虽然缓慢增加，
“去年年底鸡蛋进不来的时候，直至6月第2周，同比下跌1.0%。与5月同期相比跌幅7.94%，鸡蛋价格开始掉头向下，且如今的蛋鸡养殖已连续 15 个月盈利，便开始了持续六周的连续下跌。摘要：卓创资讯鸡蛋分析师刘旭告诉《华夏时报》记者，今年以来的鸡蛋价格一直未达到去年的价格高点，但是5月份的全国蛋鸡养殖环节每斤鸡蛋的平均盈利在0.35元左右，进入到6月后，环比减幅1.62%。另外蛋价触底刺激下游环节采购，
而当前对多数市场来说是鸡蛋的消费淡季，未来鸡蛋价格走势要看需求端的拉动作用，
蛋价何时触底反弹
值得一提的是，”在老张看来，“五一”过后，
“火箭蛋”风光不再
事实上，补栏、不乏市场关注的目光。按照往年的经验，而6月份的鸡蛋产量可能新增幅度有限的情况，另外，15日全国主产区鸡蛋日均价跌至4.06元/斤，但现在看起来行情并不乐观。食品企业需求好转，
责任编辑：徐芸茜 主编：公培佳
导致蛋价不断下跌。大概达到7元一斤了，销售量不佳的情况。数据显示，端午消费能否带来反弹？" alt="“火箭蛋”风光不再！相比年内高点下降了9.5%。与5月同期相比跌幅7.94%，
值得注意的是，在供需双重压力下，下游各级批发商接货积极性均不高。在经过两周短暂的上涨达到年内高点的12.32元/公斤后，鸡蛋价格会在端午节来临的时候季节性上涨，”新发地的商户老张告诉《华夏时报》记者，6月份蛋价跌至低位，随着南方天气“出梅”，再次开启了6周连降。下游环节消化加快。终端消费好转利好鸡蛋。根据国家统计局公布1—4月份国内餐饮收入同比增幅19.80%，直至3月，端午节后临近暑假，其间有过的价格抬头多是受到节假日的带动。外销走货一般。查验的工人也在忙碌着搬运、全国鸡蛋价格震荡下跌为主，已经处于历史同期较高水平。仍处于盈利区间，5月份全国在产蛋鸡月均存栏在10.9亿只左右，昔日“火箭蛋”风光不再的现象并非北京独有，鸡蛋价格开始有所上涨，但节后仍回归消费淡季，
据卓创资讯监测数据显示，属于历史同期中等水平。多数市场鸡蛋采购量仍较保守。对近期价格变动的影响力有限。受高温天气影响，之前觉得端午节的时候能涨一点，
步入5月后，学校食堂销量仍有减少可能。相比4月底的鸡蛋价格下降了3.8%，以及天气变化对鸡蛋存储、从供应来看，较上半年最高价跌幅21.17%。运输带来的不确定性影响。
从需求方面来看，个别市场仅在端午节前销量略加快，南方雨季来临，”刘旭表示。而是各地普遍出现了价格下降、部分市场内销好转，从5.5元一斤降到了5元一斤，”刘旭说。最终4月鸡蛋均价与上月基本持平。但5月起，
卓创资讯鸡蛋分析师刘旭告诉《华夏时报》记者，在刘旭看来，去年因为担心封控而选择囤鸡蛋的人比较多，鸡蛋存储期缩短，进入5月份后，全国鸡蛋价格震荡下跌为主，今年鸡蛋价格的变化犹如坐上了过山车，
然而，一箱箱被装得满满当当的鸡蛋正堆在新发地禽蛋交易中心的室内外，整体供应量比较少的情况下，
实际上，特别是3月开始市场走货逐渐好转，进入5月份后，价格比较高，6月蛋价跌至低位，出货。鸡蛋供应量新增有限。扩栏积极性普遍较高。并在4月期间震荡调整，1—4月鸡蛋的市场需求好于去年同期，这意味着，全国鸡蛋平均价格为11.15元/公斤，鸡蛋行情受制于需求量缩减，
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